Cuisine et Santé LIMA

マクロビオティックを始めて15年…
ずっとお世話になっているお店です！
(東北沢から池尻大橋へ移転しています)
玄米をはじめとする自然食品や、こだわりの雑貨などがあります。
リマクッキングスクール運営のレストラン「キュイジーヌ・エ・ サンテ・リマ」が店舗隣に併設されていて、
できたての料理が楽しめます。

☆写真はたまごではなく、とろゆばを使ったオムライス風♪
☆ほんのり甘いハニーブッシュティー♪

ハニーブッシュは、 ルイボス同様南アフリカを原産地としノンカフェイン・ 低タンニンだそうです。
葉や茎に加え花も茶葉の原料となるハニーブッシュは、 その名の由来でもあるハチミツのようなほのかな甘い、
そして薔薇のような華やかな香りが特徴です。
渋みやクセがなく、ほんのりと甘い、爽やかな飲み心地でした。