材料 4人分
おから 50g
れんこん 80g
小松菜 100g
出汁(昆布椎茸)1/2カップ
醤油 大さじ1/2
塩 少々

作り方
1、おからは 鍋に広げて 弱火でからいりする。

2 、れんこんは薄いいちょう切りにし、小松菜は1cm長さに切る。
3 、鍋に出汁を温めて醤油と塩で調味し、れんこんと 小松菜を入れしんなりするまで煮る。
4、おからを加わえて混ぜながら煮る。
全体に混ざって水気がなくなったら出来上がり。