材料(2人分)
みそトマトソース・100～120g
玄米ご飯・２膳
しめじ・2/3パック
モロッコいんげん・10本位
ごま油・大さじ2
塩・少々

作り方
1,フライパンにごま油を熱し、石づきを切ったしめじを炒める。
茹でて2cmに切ったさやいんげんも加え、 玄米ご飯を入れて炒め塩をふる。
2,みそトマトソースを加えてざっと混ぜ炒める。

とろとろ湯葉をかけてオムライス風にしても美味しいですよ(^^♪