材料(2人分)
玄米ご飯(あたたかいもの)・2膳分
ミックス豆(蒸しでも茹でても)・100g
玉ねぎ・1/3個

☆
玄米酢・大さじ1と1/2
塩・少々
オリーブオイル・大さじ1と1/2

作り方
1,玉ねぎはみじん切りにする。
2,ボウルに☆を合わせてよく混ぜ、 玉ねぎを加えたら少しおいてなじませる。
3, ミックス豆の水気を切りあたたかい玄米ご飯とともに2のボウルに 入れてさっくりと混ぜる。
4,器に盛り付けてできあがり。