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2017-06-15 10:25:00

自家農園マクロビ生活・ビーツの甘酢漬け

材料
ビーツ・約250g
昆布・5cm角位
玄米酢・50cc
メープルシロップ・大さじ2
甜菜糖・大さじ1
塩・小さじ1と1/2


作り方
ビーツは皮ごと食べやすい大きさに切り、 ボウルに入れ塩をふってもんでおく。 5分位置いて出てきた水を捨てる。
密閉容器に昆布と、酢、メープルシロップ、 甜菜糖を合わせビーツを入れて漬ける。

 

 

■ 健康コンシェルジュ 気戸 ■
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