材料(2人分)
好みの野菜・適量 きゅうり・1/2 玄米酢・小さじ1 塩・少々 昆布だし・適量
作り方 1,野菜は洗って水気をよく切っておき、 紫玉ねぎは薄切りにして水にさらした後水気を切っておく。
とうもろこしは蒸しておく。 2,きゅうりドレッシングをつくる きゅうりをすりおろし、酢、塩を混ぜ、 好みの濃度になるまで昆布だしを加える。 3,器に1を盛り、きゅうりドレッシングを掛ける。
