材料 玄米・1合 水・玄米の1.5～2倍 生落花生・100g （殻つき） 酒・小さじ1 塩 小さじ1/2強 昆布・1切れ 作り方 1,玄米は研いて6時間以上浸水する。 1,生の殻付き落花生の殻をむいておく。（淡いピンク色の豆が出 てくるので、その豆を炊き込みます） 3,玄米の水を切り、鍋に移して水・塩・酒を入れて軽く混ぜ、昆 布と落花生を入れたら火にかけて炊き上げる。 炊飯器でも鍋炊きでもお好みで炊いて下さい。
