材料（2人分） 小松菜・3束 白ごま・大1と1/2 味噌・小さじ1 豆乳・大さじ1と1/2 梅酢・小さじ1/2 メープルシロップ・少々 作り方 1,小松菜はよく洗い、鍋に湯を沸かし約20秒茹でて皿に取り出 しておく。余熱で火が通ります。 あら熱がとれたら5cmほどに切り軽く水気を絞る。 2,ごまを煎りすり鉢ですっておき、残りの材料を入れよく混ぜ合 わせる。 3,小松菜を加えて和えたら皿に盛り、ごまを散らす。
