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2019-09-26 09:56:00

自家農園マクロビ生活・キャベツと人参のスープ

材料(2人分)
キャベツ・150g
人参・80g
玉ねぎ・50g
塩・少々
オリーブオイル・少々
パセリ・適量

作り方
1, 人参とキャベツは3 mm 幅くらいの千切りにする玉ねぎは縦に薄切りにする。
2, 1を鍋に入れて水500ccを注ぎ火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で15分程煮る。
3, 塩で味を調えオリーブオイルを回しかけたら器に盛りパセリを散らす。

 

 

■ 健康コンシェルジュ 気戸 ■
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