材料 りんご・1個 甜菜糖・大さじ1 水・100ml 作り方 1,りんごは8等分に切って、皮と芯を除いて4㎜幅位に切る。 2,鍋にりんご、甜菜糖、水を加え中火にかけ、ヘラでそっと全体 を混ぜ合わせる。 3,砂糖が溶け湯が沸いてきたら強めの弱火にし、10～15分位 煮る。 4,水分が出て汁気が多くなってきたらヘラで上下を返して、まん べんなく火を通す。 5,汁気が少なくなったら混ぜるのは止めて、弱めの弱火にし、りんごが透き通って水分がなくなったらできあがり。
