材料 （小型5個分）
薄力粉・120g
強力粉・30g
ベーキングパウダー・小さじ2
塩・3g
サラダ油・大さじ2
メープルシロップ・大さじ4
豆乳・110cc
りんご煮・2/3個分

作り方
1,ボウルに粉類と塩を入れよく混ぜる。
オーブンを１８０℃に温めておく。
2,別のボウルに液体類を全部入れてよく混ぜる。
3,１のボウルに２の液体を加え、ヘラなどで粉がなくなるまで混 ぜたら、飾り用のりんご煮を残して後は生地にざっと混ぜ合わせる 。
4,マフィン型に生地を入れ、上にりんご煮を散らす。
5,余熱したオーブンで25分～30分位焼く。
竹串をさして生地がついてこなければ焼きあがりです。