材料

玄米・1合
にんじん・小1本
昆布・5cm角
酒・大さじ1/2
塩・小さじ1/2

作り方
1,玄米はといで、一晩水に浸しておく。水の分量は普段と同じで 大丈夫です。
2,にんじんはよく洗い、みじん切りにする。
3,米に酒、塩を加えて混ぜ、昆布とにんじんを上に乗せたら炊き はじめる。
炊き上がったら昆布を除いて上下に大きく混ぜ返して、器に盛る。