材料 ねぎの根っこ・お好みだけ 塩・少々 小麦粉・少々 片栗粉・少々 作り方 1,ねぎの根っこは、つま楊枝を使って根の部分をしっかり洗い、 キッチンペーパーで水気を切っておく。 2,ビニール袋に、塩、小麦粉、片栗粉を適量入れ軽く混ぜたら、 ねぎの根も入れ口を閉じてよく振り、まんべんなく混ぜ合わせる。 3,170℃～180℃に熱した油で、色づくくらいに揚げる。
