材料（2人分） チンゲン菜・2株 オリーブオイル・小さじ1 柚子・1個 醤油・適量 作り方 1,チンゲン菜は葉の部分と茎の部分になるように切り分けて茎は 縦半分に切る。 根元に砂が残りやすいので、よく洗って水気をきっておく。 2,フライパンにオリーブオイルを熱し、茎を弱火で焼き、少しし てから葉を加えて更に焼く。 3,チンゲン菜が鮮やかな色に焼きあがったら器に盛り、醤油をか けて柚子を添える。
