材料 茹でたけのこ・150g 胡麻油・大さじ１ 中華スープ(オーサワ使用)・200ml 醤油・小さじ2 酒・大さじ1 みりん・小匙2 作り方 1,下茹でしたたけのこを2〜3mmの厚さに切り、胡麻油で炒め 、全体に油がまわったら中華スープ、醤油、酒を加えて中火で煮る 。 2,汁気がなくなったら、みりんと胡麻油(分量外)少々を加えて 水気がなくなったらできあがり。
