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R1になってみて
連休中にもかかわらず、一度も足を運ばれたこともないにもかかわ
前回、前々回の箱の文章から、人はさておき自分はどうなのか…と
上記の文章を
自家農園マクロビ生活・パセリチヂミ
材料(1枚分)
パセリ・15g
新玉ねぎ・(薄切り1/2個
薄力粉・大さじ4
片栗粉・大さじ2
ごま油・適量
塩・少々
しょうゆ・大さじ2
酢・小さじ1
白ごま・適量
作り方
1,パセリは葉の部分を細かくちぎり、茎はあらみじん切りにし、
2,ボウルにパセリ、玉ねぎ塩、薄力粉、片栗粉を入れて混ぜ、様
3,フライパンにごま油を入れて火にかけ、2を入れて広げ、弱火
4,しょうゆと酢を合わせ白ごまを混ぜていただきます。
日常茶飯事
引き続き「箱」という本にまつわる話しになってしまいます。ちな
自家農園マクロビ生活・たけのこ入りいなり
材料(8個分)
油揚げ・4枚
A だし汁・100ml
A甜菜糖・大さじ2
A醤油・大さじ1強
〈いなりの具〉
人参・1cm
蓮根・1cm
たけのこ・小1/4個
B 醤油・大さじ1/2
B 甜菜糖・大さじ1/2
B酒・大さじ1/2
Bみりん・大さじ1/2
Bサラダ油・小さじ1
〈すし酢〉
米酢・大さじ1
甜菜糖・小さじ1
塩・少々
作り方
1,玄米は通常のように炊いておく。
2,油揚げはめん棒などでコロコロ押しながら転がし、開けやすく
熱湯に油揚げを入れて油抜きをし、ザルに上げ水気を切ったら半分
3,鍋に油揚げを並べて入れ、よく混ぜたAを回しかけて加え中火
煮汁が少し残る位で火を止め鍋ごとそのまま冷ましておく。
3,蓮根、人参はよく洗い、細かめのみじん切りにしは蓮根は水に放つ。下茹でしたたけのこはみじん切りにする。
4,鍋にサラダ油を熱し、水切りした蓮根、人参、たけのこを炒め
5,すし酢をよく溶かし混ぜ、炊き立ての玄米に回しかけて、切る
6,炊いたあげの煮汁を軽くしぼって口をあけ、軽く
質問に答えて
当方に足を運んで下さる方の中で「箱」を好んでいる方が数名おら