材料
玄米・2合
長ねぎ・2本
油揚げ・1枚
醤油・大さじ1強
みりん・大さじ1強
出し汁・容量の約1.6倍（炊飯器の場合は玄米の水加減で）

作り方
1,米を洗って水気を切り6時間～一晩浸水させる。
2,長ねぎを1cmの輪切りにし、油揚げは熱湯をかけて湯通しし たら1cm角に切る。
3,米を浸水させた水を切って出し汁、醤油、みりんを入れて混ぜ 、上に長ねぎの白い部分、油揚げをのせて炊く。
4,炊き上がったら蓋をあけ長ねぎの青い部分をのせて10分ほど 蒸らして出来上がり。

ある時プログラム参加者からひどく深刻な空気を纏いつつ質問があ るのですが…と言われてしまいました。こちらとしては何か危険な 事が起こりゃしないかとびくびくしながら待っていました。 するとこういうのです。私はディズニーランドが好きなんですが、 特にミッキーマウスが大好きなんです。だから本当はパンツルック にもTシャツも靴もジャケットもみんなみんなミッキーをつけて毎 日暮らしたいんです。本当は会社にもそういうの着ていきたいんだ けど…それって私にとってワクワクなんです。でも人の目があるし いい年してバカじゃないとかおつむが足りない子じゃないとかあん たとはもう一緒に歩くのヤダとかもう付き合えないとかという過去 があるので…でも私ミッキーが好きなんです。というのです。 つまり質問ではなくひたすら訴えてくるのです。世の中にはパンが好きでそこらじゅ うにパンを買いに行ったり、しまいには自分でパン作りに情熱を注 いでしまい、店舗経営など考えもしなかった方がパン屋さんになっ ている人がいます。それはパンばかりでなく、アクセサリー、塩、 ジーパン、シュークリーム、麻雀とか関心を向ける対象や対象物は 様々ですが、本人が夢中になれるのなら演歌歌手でもキャバクラで も何でもいいとは思います。それに対してそんなのくだらねーよと かバカじゃないか、暇人だねとかの否定的に批判する方々も必ずや おります。と同時に何にも情熱が持てないよとか全然何にもやる気 がしないんだとか毎日の日常すら面倒臭いとか何にもやる気がしな いという人もいるものと思います。あなたは如何ですか。 色んな見方捉え方正当化、無理やり正当化するためのトリックか、否定的な捉え 方と本当に様々です。その全てがその人の観念から、つまりは青写 真から生み出されているように思います。それは感情的にも思考パ ターンも根底にはその人のどういう青写真から始まっているのかと いう事ではないでしょうか。これに同意するのであれば、かつ今面 白くなく今の自分を変えていきたいのだと思うのなら、この青写真 に手をつける事になります。今まで世間に存在する変え方はここに 目を向けているようにはなかなか思えないのです。 そのため同じ事を繰り返してしまい、未解決のまま諦める方がほと んどだと思います。ここに目には見えない世界の法則性を取り入れ る事で、同じ事の繰り返しをしてしまう理由が見えてきたならどう でしょう。プログラム参加者及びこのブログを理解しにくいと捉える方々のほとんどの 理由がここにあるのではないでしょうか。ここに意識を向ける事で 自己否定や他人を否定なさるというのは全くここが理解できていな いということになります。ここを理解してしまうとなんの努力もな く生き方は変わっていきます。 ミッキーマウスに拘る方もたぶんびっくりすることでしょう。

材料（2人分）
ねぎ・     2本
豆腐・     1丁
きくらげ・適量
干し椎茸・2枚
えのき・1/ 2
白菜・適量
油揚げ・1枚
大根・3cm位
昆布・5cm
柚子・1～2個

〈柚子ポン酢〉
2017/12/14 のブログにアップしています。

作り方
1,ねぎは斜め切りにし、大根、白菜、豆腐は食べやすい大きさに カットしておく。えのきは石づきを取って半分にカットしておく。
きくらげは水で戻しておく。
干し椎茸は汚れを除き水で戻す。
2,鍋に干し椎茸の戻し汁と昆布、具材を入れてひと煮立ちさせる 。
3,具材に火が通ったら火を止め、最後に薄切りにしたゆずをのせ て蓋をして少し蒸らしたら出来上がり。

柚子ポン酢に好みで大根おろしを入れても美味しく頂けます。

犬を蹴り飛ばすおばさん、子供をサンドバッグにする親、道路で他 人をストレス発散に使い殺す人、SNSでも炎上とか集団リンチが まかり通るのが今の社会のようです。 中国も朝鮮半島も同じようなものでしょうか。異なるといえば戦略 の有無でしょう。さすが6千年の歴史を持つ中国は巧みです。日本 叩きをするにしても計算と合理性があります。朝鮮半島はどうでし ょう子供をサンドバッグにする親みたいなやり方じゃないでしょう か。感情論を否定するものではありません。とはいえサンドバッグ にされる子供を殺してしまえばまだいいものの、 大きくなって大人になったらどうなるでしょう。それと同様のもの を朝鮮半島に感ずるのは私だけでしょうか。このように国対国も個 人対個人も、しょせん同じ人間ですから、三角形のプリズムはほとんど同じように思います。他人を攻撃するとう自己主張も 怒りも、その青写真がどうなっているかで未来が決まってくるよう に思います。犬を蹴り飛ばすおばさんの青写真が視野狭窄から魚眼 レンズになっていたならどうでしょう。私達の日常にもたくさんた くさんあるように思います。先日、用があって表参道に足を向けて みました。若い綺麗な女の子がたくさんいます。洒落たかっこいい 男の子も目につきました。女の子達のかわいい笑い声が耳に入って くるのですが、お金を持ってそうなイケメン達の颯爽とした姿も決 まってるのですが、何か気にしている何か押さえている、本当は発 散して自己表現したいのだろうけれど…何か重いものを感じてしま うのです。笑いも作り笑いに聞こえてしまいます。 インスタを意識した動作には不自然さを感じてしまいます。20代でしょうがまるで6 0代のおばさんに見えてしまうのです。最近のインスタでは未加工 、no filterが広がりつつあるようです。人の目を意識し過ぎた不 自然さを嫌う、古くさいと感ずる空気感が広がってきているのでし ょうか。西野カナの曲じゃないけれど、傷付きたくない嫌われたく ないでも誰かに奪われたくもないという青写真もいいけれど、あり のままのあなたが素敵だねという人もいることでしょう。

材料（2人分）
ふきのとう・5個
ホタテ・10個
オリーブオイル・大さじ2
にんにく・1片
スパゲッティ ・180g
塩 ・適量
醤油・大さじ1と1/3
みりん・大さじ1と1/3
だし・小さじ1

作り方
1,ふきのとうはさっと茹で冷水にとり2～3回水を変えて灰汁抜きしておきます。
ほたては軽く塩をふります。
2,鍋に水と塩を入れて沸騰させ、スパゲッティを加えて表記より1分程短く茹でます。
3,フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたらほたてを入れて表面を軽く焼き 細かく切ったふきのとうを加えます。
4,3にスパゲッティのゆで汁お玉半分位と醤油、みりん、だしを加えオイルとよく混ぜ合わせ1分程加熱します。
5,最後に塩で味を調えて出来上がり。